La radice di genziana contiene il principio più amaro che esista in natura, l'amarogentina, insieme a zuccheri, tra cui il genziobiosio anch'esso dal sapore amaro, che possono raggiungere anche il 50-60%. una curiosità, la radice essiccata di Genziana si trova in commercio con indicazione del numero di lotto ma non riporta una data di scadenza. È consentita la coltivazione? Le esigenze della genziana saggia. Genziana radice tisana formato da 1 kg. La genziana presenta fiori piccoli, gialli, che fiorniscono in estate. Fase di raccolta di radice di genziana (Genziana purpurea). Quanto hai trovato interessante questo contenuto? Dolci Aveja non invierà mai SPAM ma la tua mail ci serve solo per rimanere in contatto. Per questa ragione alcune piante saranno annuali, altre biennali e altre ancora perenni. La radice è rizomatosa, ma le dimensioni cambiano da varietà a varietà: possiamo però dire che l’altezza rimane compresa tra i 20cm e il metro. Gentiana lutea L. - Genziana Maggiore. Per sfruttare gli straordinari benefici della genziana, possiamo consumarla sotto forma di infuso, decotto, tintura madre o liquore. Ti contatteremo solo per informazioni importanti perché odiamo lo spam quanto te. Le radici di genziana Quintessenza sono provenienti da coltivazioni controllate. Soltanto chi … Leggi l', : in essa sono indicate anche le modalit\u00e0 con cui potrai disabilitarli in qualsiasi momento. La Genziana è una pianta originaria dell’Europa Centro-Meridionale. Cento grammi di radice di genziana in polvere costano circa 8 euro. Molto comune anche nelle Alpi Italiane là dove se ne conoscono differenti specie. Infatti, la genziana è facilmente reperibile nella composizione di tisane che vantano proprio le suddette attività (per informazioni maggiori circa gli impieghi di questa pianta nelle tisane, si rimanda all'articolo dedicato "Genziana nelle Tisane"). In realtà si tratta del nome comune, che si riferisce a diverse specie appartenenti alla famiglia delle Gentianaceae.. La genziana è una pianta cespugliosa sempreverde e non, perenne, annuale o biennale a seconda della specie dotata di una radice rizomatosa che genera fusti eretti alti da 20 cm fino a 1 metr… maggiori informazioni Accetta. Anche se non è molto semplice trovarla, la pianta genziana cresce spontaneamente nelle zone montuose ed è caratterizzata da fiori coloratissimi i cui toni variano dall’azzurro, al blu elettrico, al viola e al giallo. Per un prezzo di 145 euro al chilo mi sarei aspettato un prodotto di ottima qualità. È una pianta alta dai 50 cm a 1,30 m, presenta un fusto eretto, glauco, con foglielarghe e ovali. Questa pianta ha numerose proprietà differenti, che la rendono adatta a chi soffre di problemi digestivi, chi necessita di un elemento con funzione diuretica e per quanti voglio… Caratteristiche della genziana, una pianta amara. Inoltre, alla pianta vengono anche attribuite proprietà toniche e ricostituenti. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. termini e condizioni, Per rimanere in contatto con noi per novità e ricette, lasciaci il tuo indirizzo mail. Ve ne parlo perché la genziana, la sua pianta e soprattutto le sue radici, sono qualcosa di straordinario. Il costo dei prodotti varia in base al canale di acquisto e alla marca. I fiori vengono impiantati a coppie lungo il fusto. Proviene dalla radice di una pianta erbacea perenne  (Gentiana Lutea o Genziana Maggiore) nota e già di largo utilizzo fin dai tempi del Medioevo come pianta officinale, molto utilizzata nella fabbricazione di liquori, tonici, amari e molto altro. Le foglie sono di grandi dimensioni, ovali, opposte, peduncolate, corte quelle inferiori, sessili quelle superiori; la pagina fogliare è solcata da nervature convergenti verso l'apice. Per essere utilizzata, la radice deve essere raccolta in autunno, quando la pianta non ha più fiori e almeno dopo il secondo anno di vita. La radice della genziana si raccoglie in primavera o in autunno, viene essiccata al sole e cresce rigogliosa sul nostro Gran Sasso e sui monti che circondano la nostra conca Aquilana. Sono distribuite in diverse regioni: le zone temperate dell’Asia, dell’Europa e alcune zone del Sud America. PESCHE BIANCHE basi per pesche rosse g 400. Innanzitutto la conoscenza della pianta di genziana ha origini antichissime, il suo nome deriva da Genzio, re dell’Illiria nel 160 a.C., che scoprì la pianta ed in particolare i numerosi effetti benefici delle radici. Leggi tutto “Proprietà”, In questa sezione è disponibile una ricca selezione di ricette e preparati a base di genziana, dalle tisane ed infusi fino ai liquori ed unguenti per uso topico, Questo sito utilizza cookie, anche di propriet\u00e0 di terze parti, che consentono di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze dell\u2019utente. I prodotti erboristici a base di genziana si comprano in farmacia, parafarmacia, erboristeria e nei siti di e-commerce. La ricetta tradizionale per la preparazione del liquore è semplice ma richiede ingredienti di prima qualità. Grazie Stefano. Leggi tutto “Storia”, La radice di Genziana, la parte più importante di questa pianta, Le proprietà curative della Genziana sono note fin dall’antichità e ancora oggi questa pianta viene utilizzata con successo nella fitoterapia, ovvero quella branca della medicina naturale che cura l’organismo umano grazie al potere benefico di piante e fiori. Ha anche un'azione tonica sul fegato e sulla cistifellea così come su tutto l'organismo. La Genziana è una pianta dai fiori azzurri e dalle radici molto amare ma che fanno benissimo: scopri le portentose proprietà di questa pianta e come usarla. La genziana è considerata anche una pianta dalle virtù officinali. Salve, ma la genziana è coltivata in Abruzzo? Avvertimi via email in caso di risposte al mio commento. Coltivare nel proprio orto si può diciamo che ci sono pochi orti oltre i 2000 mt, la coltivazione su una radice selvatica è qualcosa di atipico per la nostra tradizione ma per diletto tutto si può fare "Fedeltà al lavoro e Progresso economico", Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Questo per proteggere una pianta che è a rischio di estinzione e per garantire il rispetto dell’ecosistema montano. Il principio attivo isolato amarogentina ha … Eppure ci sono persone che ancora non hanno avuto il piacere di “incrociare” le proprie papille gustative con questa amabile radice: la genziana è infatti una pianta che appartiene alla famiglia delle Genzianacee, di cui fanno parte circa 400 specie e che cresce rigorosamente nelle zone di montagna delle zone tropicali e nelle zone temperate. L’arte di fare liquori in casa qui in Abruzzo, è una sapienza antica che si tramanda di generazione in generazione e nei secoli ha dato vita a ricette e prodotti tipici unici e conosciuti in tutta Italia. Genziana o Gentiana lutea: scheda della pianta con nomi, descrizione, foto, coltivazione, proprietà terapeutiche, benefici, a cosa serve, come si usa. Questo Blog nasce a scopo informativo sui mille usi benefici e lavorazioni della Radice di Genziana. DOLCI AVEJA SRL - Medaglia d\'Oro 2007 - Premio C.C.I.A.A. Una pianta di 20 anni può dare una radice del peso di 6 kg. La Genziana, pianta erbacea e perenne, è provvista di una radice grossa e ramosa, che si sviluppa in verticale, di colore bruno esternamente e gialla all’interno. Genziana Dalla radice si ricavano sostanze amarissime che stimolano la produzione dei succhi gastrici, facilitando così la digestione. Radice di genziana – La genziana (Gentiana lutea) appartiene alla famiglia delle Genziane, un genere che conta circa 1.550 varietà di specie. Quando si parla di genziana ci si riferisce ad una una pianta dai meravigliosi fiori blu-viola a campanula o alla radice che si compra in erboristeria per fare infusi o bevande digestive.. Descrizione. Il Mondo della Genziana: Storia, Ricette, Propietà. Questa pianta presenta un sapore amaro pronunciato e viene utilizzato soprattutto per stimolare secrezioni gastriche. La genziana ( Genziana Maggiore o Gentiana lutea) è una pianta che cresce spontaneamente nelle zone montuose, ma non è molto semplice trovarla. Luciano Masolini, Isola di Madesimo, Valchiavenna (Sondrio), 25/08/2011. E’ considerato il liquore tipico di L’Aquila, proprio perché le radici crescono in abbondanza sul Gran Sasso e da sempre venivano raccolte e utilizzate dagli aquilani. Un flacone di 100 ml di tintura madre di genziana costa circa 20 euro. E’ una pianta protetta e la sua raccolta non è consentita, pena pesanti sanzioni. La radice della Salvia patens è spessa e tuberosa. La genziana come abbiamo visto può dividersi in oltre 400 varietà. La genziana è una pianta annuale, biennale o perenne a seconda della specie, che appartiene alla famiglia delle Gentianacee e che anche in Italia è molto diffusa e apprezzata. Intervista su raccolta e utilizzo della radice di genziana (Genziana purpurea). Stefano grazie per la domanda. I fiori bilabiate sono grandi rispetto alla maggior parte degli altri saggi. La genziana maggiore (Gentiana lutea L., 1753) è una pianta erbacea perenne, grazie alle radici molto sviluppate, appartenente alla famiglia delle Gentianaceae. La radice di Genziana, la parte più importante di questa pianta Le proprietà curative della Genziana sono note fin dall’antichità e ancora oggi questa pianta viene utilizzata con successo nella fitoterapia, ovvero quella branca della medicina naturale che cura l’organismo umano … Capsule e compresse a base di estratti di genziana vengono solitamente realizzate miscelando i principi attivi di genziana con quelli di altre piante, come il tarassaco e l’amido di riso ferm… La radice di Genziana, la parte più importante di questa pianta. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. ad altissime diluizioni (1:20.000). Ve ne parlo perché la genziana, la sua pianta e soprattutto le sue radici, sono … Le radici non vanno raccolte se non dopo che la pianta ha superato i 5/6 anni di età. The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. Scopriamo quali proprietà dona e come preparare un ottimo amaro da Francesca Gattuso 26 Maggio 2016 11:12 La sua radiceha un odore forte e riconoscibile e un sapore amaro. Ne esistono varie specie dai meravigliosi fiori ma in erboristeria è la radice la parte più apprezzata. Alcune varietà di genziana hanno anche proprietà febbrifughe. Cliccando su "Invia" accetti Il genere Genziana (Gentiana) della famiglia delle Gentianaceae, comprende circa 400 specie di piante biennali o perenni, diffuse in tutte le regioni temperate dell’America, dell’Asia, dell’Australia e dell’Europa, Italia compresa. Continuando la navigazione si considera accettato tale uso. La raccolta è consentita in tanti altri paesi e il paese più noto è Francia dove bisogna distinguere però tra tanti produttori che fanno qualità diverse, e i paesi dell’est che hanno colto il business e si stanno specializzando, come l’Albania… anche se con risultati non sempre di qualità…, Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Tipica pianta spontanea d’alta montagna, la genziana entra da sempre a far parte delle ricette segrete di numerosi amari e digestivi, proprio per le sue proprietà stimolanti dello stomaco.. La radice, infatti, ha un sapore caratteristico, prima dolciastro, poi amarissimo e persistente. ". ... È comunque una pianta poco studiata, e non ci sono lavori scientifici che ne dimostrino le proprietà. I rimedi a base di radice di genziana si possono usare anche sulla pelle, per lenire ferite e ustioni. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this. La Gentiana lutea – o semplicemente Genziana maggiore o genziana – è una pianta appartenente alla famiglia delle Genzianacee, che comprende oltre 500 varietà diverse diffuse in tutto il mondo. I campi obbligatori sono contrassegnati *. Accostarsi senza cognizioni al mondo delle erbe può però condurre a spiacevoli inconvenienti: è proprio il caso della radice di Genziana che spesso viene confusa con la radice di un'altra pianta: il Veratro (Veratrum Album L.). Per avere benefici dalle proprietà curative della genziana, infatti, la parte utilizzata della pianta è la radice e va estirpata solo parzialmente. Pochi ingredienti sono sufficienti per preparare un liquore dal gusto veramente genuino e gradevole che, oltre ad essere digestivo, è anche tonico stimolante dell’intestino. Sono indicate per contrastare stati febbrili, per rinforzare il sistema immunitario, favorire l’eliminazione dell’acido urico, curare l’ittero, la tosse, il raffreddore ed hanno, inoltre, la capacità di stimolare l’aumento dei leucociti e di conseguenza di sconfiggere le astenie. La pianta fiorisce sui suoi steli apicali. È lecita tale pratica? La genziana è una pianta perenne diffusa in Appennino e sulle Alpi a partire da una quota di 700 metri. La Genziana maggiore (Gentiana lutea) è una pianta perenne, appartenente alla famiglia delle Gentianacee. Buongiorno, Le sue origini, come quelle di molte altre piante il cui utilizzo risale alle popolazioni primitive, si perde nella notte dei tempi. Le … Proprietà: la radice di questa splendida pianta possiede un’alta percentuale di una sostanza altamente digestiva nota come genziopicrina.La genziopicrina è una sostanza naturale utilizzata in erboristeria ed in farmacia per le sue qualità eupeptiche, che aiutano la … Detta anche genziana maggiore, è una spendida pianta alpina perenne provvista di lunga radice cilindrica di colore bruno giallastro e di un unico fusto (1,5 m) fiorale eretto. Per la ricetta del liquore vi rimando ad un altra pagina del nostro blog. Mi dicono che sono tutte provenienti dalla Francia. Lasciaci il tuo indirizzo mail. Sono mellifere e nutrono molti insetti. La Genziana (nome scientifico Gentiana Lutea) è una pianta erbacea annuale o perenne che fa parte della famiglia delle Genzianacee. Vi aspetto in Laboratorio a L’aquila per assaggiarla oppure vi rimando al nostro negozio online dove la troverete in tutti i formati che produciamo. Le proprietà curative della Genziana sono note fin dall’antichità e ancora oggi questa pianta viene utilizzata con successo nella fitoterapia, ovvero quella branca della medicina naturale che cura l’organismo umano … La genziana è una pianta utilizzata fin dall'antichità grazie alla sua radice. La Genziana, oltre ad essere un’erba antichissima, è famosa per le spiccate proprietà digestive, diuretiche, tonificanti, antibiotiche e carminative che hanno le sue radici. No non è lecito, come non è lecito venderla ad iva 10% come vediamo spesso fare… inoltre è obbligatorio indicare la provenienza. Comunemente fiorisce in estate e il fusto può raggiungere anche il metro di altezza. Avvertimi via email alla pubblicazione di un nuovo articolo. Proprio per questo motivo, la raccolta à stata regolamentata in alcune regioni d’Italia. La radice della genziana si raccoglie in primavera o in autunno, viene essiccata al sole e cresce rigogliosa sul nostro Gran Sasso e sui monti che circondano la nostra conca Aquilana. Dalla radice di questa pianta si ricavano delle sostanze amare usate per preparare tonici o decotti con proprietà digestive. La vera differenza per fare un buon liquore è la quantità di preziosa radice che viene messa in infusione, i tempi di infusione, le tecniche di lavorazione, ma di tutto questo ve ne parlerò in un altra occasione.

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